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のらくり勝手に「特産品ミュージアム」

オリーブの新漬 小豆島(香川県)

2010年03月08日
 
井上誠耕園 オリーブの新漬

香川県の小豆島で採れるオリーブの新漬け。毎年秋に実をつけたオリーブを塩水につけこんだ浅漬け。ピクルスは酢漬けですが、新漬けオリーブは塩水につけこんだ浅漬けです。お酒のおつまみ、食事の箸休めに相性バツグンです!

オリーブのイメージが変わるやさいしい美味しさ

小豆島 井上誠耕園 オリーブの新漬

地中海地方と同じ風土が生み出す本格的オリーブ

高松市の北東23キロメートルの瀬戸内海に位置する小豆島は、平均気温15度、年間降水量1200ミリメートルほどで、小豆島がオリーブの産地として成功した理由は、この気候・風土が地中海沿岸とよく似ていたからといわれている。ちなみに香川県の県花・県木はいずれもオリーブ。

手摘みで収穫されたオリーブは11月終盤ころから出荷され、その量と販売時期は限定生産になり、その時期を待ち望むファンも多いです。

限定生産される素朴な贈り物

olive-closeup2.jpg

小豆島で栽培されている代表的なオリーブは4品種。「ミッション」は果実に歯ごたえがあるため、オリーブの新漬の人気品種になっている。

小豆島 オリーブの新漬 粒が大きい!果肉が柔らかく粒が大きくて果実加工用に最適。塩水は3〜4%であっさりとした味わいにて、和食とも合う味わいです。オリーブの新漬が食卓に並ぶと、もう、箸が止まらなく美味しさです。一年に一度の貴重な味覚の「贈り物」。今年の年末は一度、小豆島の貴重な「オリーブの新漬」をお試しあれ。

「のらくり」評価と商品データ

■「のらくり」評価
・デザイン:B
・インパクト:A
・ユニーク:A
・コスパ:A
・口コミ度:A
・アジワイ:A
■総合評価
★★★(松)
■商品情報
【商品名】小豆島特産 井上誠耕園 オリーブの新漬(80g)
【価格】473円(税込)
【製造者】井上誠耕園
【H.P.】(株)井上誠耕園ホームページ

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