評  価★★★

コメント佐渡島で地元の食材を利用した洋菓子を作る「プチドール」。テレビの通販番組「虎ノ門市場」でも即完売になったチーズケーキ「島チーズ」。

評  価★★

コメントテレビ朝日の「地球号食堂」で取上げられた、森林ノ牛乳。365日ゆったりと森の中を自由放牧されて暮らしている乳牛たちが作り出す自然な甘さとコクの豊かな牛乳。

評  価★★★

コメントフジテレビの番組「ベストハウス123」で取り上げられた長野県松本市、清水牧場チーズ工房の長期熟成硬質チーズ「バッカス」は、８ヶ月以上の熟成期間、毎日チーズの表面を磨いて味わいを深めています。１カット約200g,1,550円〜。

評  価★★

コメントフジテレビの番組「ベストハウス123」で取り上げられた長野県松本市の清水牧場チーズ工房。3ヵ月熟成の半硬質。焼いてパンやジャガイモなどに乗せて食べても楽しめます。焼かずにそのままでもコクのあるウォッシュタイプ。

評  価★★

コメントフジテレビの番組「ベストハウス123」で紹介された清水牧場チーズ工房からテレビでは放映されなかった逸品が登場。それはまるで綿雲のようなチーズ！「プティニュアージュ」のミュージアム殿堂入り。