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東北地方
笹巻きえんがわずし 仙台駅(宮城県) ★★
宮城県仙台駅の「笹まきえんがわずし」は、扱い量日本一の南川陸女川でさばいた特選のかれいのえんがわを秘伝の合わ�...
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評 価★★
コメント宮城県仙台駅の「笹まきえんがわずし」は、扱い量日本一の南川陸女川でさばいた特選のかれいのえんがわを秘伝の合わせ酢につけ宮城県産のササニシキに、しその葉を混ぜ合わせた風味豊かな逸品。えんがわ好きには必食な駅弁!。
評 価★★★
コメント緑あざやかな「ずんだ餅」は、宮城県の米どころの地でそぼくにして、やさしい自然な味わいを継承して来ました。仙台の味き屋さんのずんだ餅は、味わいもミルキーな口あたりに、口福な時間を楽しめます。
評 価★★★
コメント380年以上の歴史をもつ安藤醸造元。「岩魚」を使用した魚醤(しょっつる)は、鰹、昆布出汁と合わせた秋田県は角館にある安藤醸造オリジナルのしろだし。 うどんや煮物、鍋などに大活躍な万能だし。